Dolce di banane al caffè

Banane

Difficoltà: Facile

Preparazione: 20 min

Cottura: 10 min

Dosi per: 4 persone

Costo: Basso

| Calorico | Vegetariano | 

Presentazione

Gustosa e rapida ricetta per un dolce di banane al caffè.

Ingredienti

  • 4 banane mature
  • 50 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 bicchieri di latte
  • 1 bicchiere di caffè ristretto
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di sale
  • olio extravergine Fonte Torre

Preparazione Dolce di banane al caffè

Tagliate le banane a fettine e fatele imbiondire su entrambi i lati in una padella; quando saranno ben dorate, appoggiatele su di un foglio di carta assorbente e tenetele in forno a bassa temperatura. In una padella a parte sciogliete la farina unendovi gradualmente il latte; aggiungete un poco alla volta lo zucchero, il miele, il burro a pezzetti, il caffè e il sale. Fate cuocere a fuoco moderato, mescolando continuamente, finché la crema non sarà ben densa.

A questo punto disponete le banane fritte su un piatto da portata e ricopritele con la crema. Terminate con una spolverata di cannella e servite subito.

Il dolce di banane al caffè è pronto!