HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
RÉCOLTE 2020-2021
100% ITALIENNE
VARIÉTÉ PRÉDOMINANTE D'OLIVES : LE MORAIOLO
EXTRACTION À FROID (T<27°C)
TENEUR ÉLEVÉE EN POLYPHÉNOLS*
* Les polyphénols de l'Huile d'Olive Extra Vierge ont des effets antioxydants.
RÈGLES DE CONSERVATION:
L'huile doit être stockée loin des sources de chaleur et de la lumière. Tout dépôt sur le fond sera donné par la clarification naturelle.
TYPE D'EMBALLAGE :
Bouteille en céramique blanche à fond rond de 750ml litre avec bouchon distributeur.
SYSTÈME D'EXTRACTION :
La mouture a lieu entre 12 et 24 heures après l'arrivée des olives au moulin; l'extraction est réalisée par une installation à cycle continu exclusivement avec des méthodes mécaniques, technologiquement avancés, ce qui nous permet de maintenir la température et le temps de traitement sous contrôle constant.
COULEUR:
Vert pâle (la couleur n'est pas un indicateur de la qualité de l'huile, elle peut varier selon les conditions de stockage et dans le temps).
GOÛT:
Fruité, avec une amertume et un piquant bien équilibrés.
SENS:
Fruité.
VENTE:
Nous vendons notre huile directement aux particuliers en suivant le principe du producteur au consommateur et en l'expédiant dans toute l'Italie et à l'étranger.
UTILISATION RECOMMANDÉE:
Quelques gouttes sur la viande, les légumineuses, les légumes cuits et crus en relèvent la saveur.
Elle peut être utilisée pour la préparation de savoureuses fritures à la place de l'huile de graines, ce qui lui confère un goût plus prononcé.
Il peut être utilisé pour la préparation de produits cosmétiques.
LIVRAISON GRATUITE :
GLS National Express, livraison dans les 24-48 heures suivant la réception de la commande.